洋葱的功效与作用

洋葱有什么功效和作用呢，洋葱营养成分是非常丰富的，它不仅含有钾、维生素C，叶酸、锌硒，以及一些纤维素等等，它更有两种非常特殊的物质，叫槲皮素和前列腺素A，这两种特殊的营养物质，令这个洋葱具有，其他食物不可替代的，一些保健作用。

主要第一是一个预防癌症的作用，这主要是洋葱当中的硒和槲皮素，发挥的作用。

第二、它有维护心脑血管，健康的功效，洋葱当中它是现有的，这种蔬菜当中，唯一的含有前列腺素A，这种的食物，前列腺素A它能够扩张血管，降低血液的粘稠度，因此它有降血压，降血液粘稠度，增加冠状动脉的这种供血，预防血栓形成的这种功效。

第三、洋葱它有这种，比较刺激性的一个味道，而这种味道它能够刺激食欲，来帮助人们进行消化。

第四、洋葱它有杀菌，抗感冒的作用，洋葱当中它含有植物的杀菌素，和大蒜素，大家知道大蒜素具有，很强的杀菌效果，因此它对于抵抗这种感冒病毒，预防感冒，还有胃肠道的一些疾病感染，非常有效果。